ZÜRICH-NEWS

...über Kopfsteinpflaster führen die engen Gassen zur Rathausbrücke: Von hier sieht man bereits einige Zunfthäuser entlang des Limmatquais auf der anderen Flussseite. Viele von ihnen beherbergen öffentliche Restaurants, die das historische Ambiente mit typischen Zürcher Spezialitäten verbinden. Im Haus zum Rüden – Gesellschaftshaus der Konstaffler – wird das Zürcher Geschnetzelte sogar mit Kalbsfilet zubereitet.

Folgt man der Marktachse von der Rathausbrücke – umgangssprachlich Gemüsebrücke genannt – über die Marktgasse, so gelangt man in den Rindermarkt. Hier hat der Schriftsteller Gottfried Keller gewohnt – und blickt noch heute mit strenger Mine in der Weinstube Öpfelchammer von der Wand. Die Öpfelchammer gilt als älteste Taverne Zürichs und ist bekannt für Schweizer Gerichte und Weine aus der Region. Verlässt man die rechtsufrige Altstadt Richtung Fraumünster-Kirche, kommt man zum Zunfthaus zur Waag und zum Restaurant Münsterhof: Neben der Schweizer Küche verwöhnt im «Münsterhöfli» ein Liebesgarten aus dem Mittelalter als Wandgemälde das Auge des Kunstliebhabers. Wer sich mehr für Kunst aus dem 19. Jahrhundert interessiert, darf die Kronenhalle nicht verpassen: Unter einem echten Miró, Picasso oder Chagall schmeckt das Zürcher Geschnetzelte besonders gut.

Die Kronenhalle gilt als Zürcher Treffpunkt der Stars schlechthin. Und ausserhalb der Altstadt, nahe dem Schaffhauserplatz, sorgt das Restaurant Mesa mit 18 Gault Millau-Punkten immer wieder für Aufsehen. Nicht zu vergessen das Restaurant Sein mit ebenfalls 17 Gault Millau-Punkten. Mit 16 Gault Millau-Punkten verführen die Restaurants Flühgass, Greulich und Sala of Tokyo.

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